Дополнительные опции:
Заказать
Технические характеристики:
| Рабочий объем котла, литры | 30 |
| Установленная мощность, кВт | 7 |
| Габарит переворотного редуктора | 40 |
| Номинальное напряжение, В | 220-380 |
| Частота переменного тока, Гц | 50 |
|
Максимальная раб. температура
(На воде, °С / На масле, °С) |
100/180 |
| Тип перемешивающего устройства | рамный |
| Перемешивающее устройство | мотор-редуктор |
| Мощность мотор-редуктора, кВт | 0,35 |
| Количество оборотов вала на выходе, об/мин | 25-28 |
| Диаметр сливного фланца, мм |
40-80 |
| Объем заливной рубашки, литры | 15 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), м / Масса, кг | 1,05х0,85х1,30/ 100 |
Применение сироповарочного котла 30 л
Котелы небольших объемов обычно применяют как лабораторное оборудование в крупных компаниях. В малых производствах — как основное на начальных этапах.
Сферы применения:
- варка сахарного сиропа в кондитерских цехах;
- варка мармелада;
- растопка шоколада;
- приготовление шугаринга в косметической отрасли;
- в столовых и общепитах — приготовление различных первых и третьих блюд;
- в химической промышленности приготавливают различные соединения и масла.
Этот список можно продолжать долго, перечисляя все, что можно приготовить в сироповарочном котле. Вкратце: в стационарных котлах возможно приготовить любой жидкий продукт, который выгружается через сливной кран. Для приготовления густых масс обычно используются варочные котлы с поворотным механизмом.
Краткое описание варочного котла
- Котел для варки сиропа выполнен из пищевой марки нержавеющей стали, оборудован перемешивающим устройством (мешалкой) с фторопластовыми скребками.
- Мешалка опционально выполняется в быстросъемном варианте, а фторопластовые скребки предотвращают от нагара стенки котла.
- Для перемешивания густой массы оснащаем привод мешалки более мощным мотор-редуктором.
- Автоматика нагрева — от надежного российского производителя, автоматически набирает указанную температуру и поддерживает заданные параметры.
- Возможно изготовление дна с уклоном в сторону слива, такая конструкция полностью удаляет содержимое из котла без остатка.
- Для быстрого удаления густой массы можем оснастить котел сливным краном большого диаметра.
Все эти опции можно выбрать онлайн в калькуляторе цен (см. выше).
